شبکه غذایی باز
Open food Network
Intelligente Verbindung vom Landwirt bis zum Einzelhändler in einem landesweiten Netzwerk
Über die Anwendung
Die Anwendung im Überblick
Das offene Open food Network ist eine umfassende Plattform zur Verwaltung, Vernetzung und Organisation der gesamten Lebensmittelindustrie im nationalen Maßstab. Dieses System bringt alle Akteure der Lebensmittelwertschöpfungskette auf einer integrierten Plattform zusammen: Landwirte, Viehzüchter, Produzenten, Verarbeitungsbetriebe, Kühlhäuser, Transportunternehmen, Großhändler, Distributoren, Einzelhändler und sogar Exportmärkte.
Im traditionellen Modell sind Produktionsinformationen, Kapazitäten und Nachfrage verstreut und intransparent. Das Ergebnis sind Preisschwankungen, Produktverschwendung, zunehmende Zwischenhändler und hohe Kosten. Das offene Open food Network schafft durch die Erfassung von Vermögenswerten, Kapazitäten, geografischen Standorten und Einkaufsbedarfen ein digitales und datengetriebenes Ökosystem, in dem Angebot und Nachfrage intelligent abgeglichen und die Logistik optimal verwaltet werden.
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