شبکه غذایی باز
Open Food Network
Conexión inteligente del agricultor al minorista en una red a nivel nacional
Acerca de la aplicación
Descripción de la aplicación
La Open Food Network es una plataforma integral para la gestión, conexión y organización de toda la industria alimentaria a escala nacional. Este sistema reúne a todos los actores de la cadena de valor alimentaria en una plataforma integrada: agricultores, ganaderos, productores, fábricas de procesamiento, cámaras frigoríficas, empresas de transporte, mayoristas, distribuidores, minoristas e incluso mercados de exportación.
En el modelo tradicional, la información sobre producción, capacidades y demanda está dispersa y es opaca. El resultado es la fluctuación de precios, desperdicio de productos, aumento de intermediarios y altos costos. LaOpen Food Network crea un ecosistema digital y basado en datos registrando activos, capacidades, ubicación geográfica y necesidades de compra, donde la oferta y la demanda se ajustan inteligentemente y la logística se gestiona de manera óptima.
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